http://www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/sendung/2009/wie-gesund-ist-milch-100~_show-overviewsegments.html

FOR ENGLISH SEE THE VIDEO BELOW WITH PROFESSOR DR. TON BAARS

In diesem Artikel von W.wie Wissen in Zusammenarbeit mit der Bundesforschungs-und Ernährungsanstalt erforschen Wissenschafler ständig die Herstellungsverfahren, Geschmack und Qualität der Milch..

Es stellen sich dazu folgnde Fragen:
Trinken Sie persönlich gerne Milch und wie viel pro Tag?
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Trinken wir die Milch normalerweise kuhfrisch?
Wenn ja, wo?……………………………………………………………………………….
Wenn nein, was passiert mit der Milch nach dem Melken?
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Was passiert beim Pastorisieren, d.h. beim Abtöten von Keimen? Wie viele Prozente der Vitamine gehen verloren? Wie heisst die Milch nach diesem Vorgang?……………………………………………………………………………………………………………………………..

Hat das Entrahmen der Milch nur Vorteile?
Wenn nein, was geht verloren?……………………………………………………………

Für gesunde Zähne und Knochen ist es das……………? Die Milch enthält auch: Jod, Eiweiss,
Vitamine, Aminosäuren, Spurenelemente.

Ist Kalzium wirklich so segensreich, wie es scheint? (Welche Vermutungen gibt es?)

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Je höher die Erhitzung ………………..mehr Vitamine gehen verloren.

Arbeitsblatt:W.wie WissenB2

Ein weiterer Artikel von mir zur Milch:https://rivella49.wordpress.com/2012/04/29/milchmilklatte/

Diese Webseite kann ich in jedem Fall empfehlen auch für Nachrichten oder Unterhaltung.

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ZUM SCHLUSS EIN VIDEO MIT DEM TITEL “WARUM IST MILCH NICHT GLEICH MILCH” mit Prof. Dr. TON BAARS /WITH ENGLISH SUBTITLES